Dầu MCT là chất bổ sung được làm từ chất béo trung tính chuỗi trung bình, một loại chất béo dễ tiêu hóa hơn hầu hết các chất béo trong thực phẩm. Vì các phân tử MCT nhỏ hơn nên cơ thể bạn hấp thụ chúng nhanh chóng và biến chúng thành năng lượng thay vì lưu trữ dưới dạng mỡ. Hầu hết dầu MCT đều được làm từ dầu dừa hoặc dầu hạt cọ thông qua một quá trình gọi là phân đoạn. Không giống như dầu MCT nguyên chất, dầu dừa chứa hỗn hợp chất béo, do đó cơ thể bạn phân hủy nó chậm hơn và có thể tích trữ nhiều chất béo hơn dưới dạng chất béo.
Vậy lợi ích thực sự là gì? Đầu tiên, dầu MCT giúp kiểm soát cân nặng. Vì cơ thể bạn sử dụng MCT để tạo năng lượng ngay lập tức thay vì tích trữ dưới dạng chất béo nên việc thay thế chất béo nấu ăn thông thường bằng dầu MCT có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Thứ hai, dầu MCT hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc đưa dầu MCT vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm cholesterol LDL (có hại) trong khi tăng cholesterol HDL (có lợi). Thứ ba, dầu MCT chống nhiễm trùng. Nó chứa axit lauric, có tác dụng tích cực phá vỡ thành vi khuẩn và vi rút, đồng thời đối với trẻ non tháng, việc thêm MCT vào sữa công thức đã được chứng minh là làm giảm nấm candida.
Dầu MCT cũng có giá trị đối với những người có vấn đề về tiêu hóa. Nếu bạn có vấn đề về tuyến tụy, hội chứng ruột ngắn hoặc đã phẫu thuật dạ dày, cơ thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc hấp thụ chất béo thông thường. Dầu MCT hoàn toàn khắc phục được vấn đề này vì nó không yêu cầu các enzym tiêu hóa tương tự. Ngoài ra, đối với người già hoặc người yếu, MCT có thể giúp cải thiện thể lực. Đối với người khỏe mạnh, dầu MCT cung cấp nguồn năng lượng sạch, nhanh chóng mà không gây gánh nặng cho tiêu hóa.
Bạn có thể dễ dàng thêm dầu MCT vào sinh tố, nước trộn salad hoặc cà phê. Bắt đầu với một thìa cà phê mỗi ngày và tăng dần lên một hoặc hai thìa. Không chiên bằng dầu MCT vì nó có điểm cháy thấp. Một lượng lớn có thể gây đau dạ dày, đầy hơi hoặc tiêu chảy. Tóm lại, dầu MCT mang lại ba lợi ích rõ ràng: giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện mức cholesterol và chống lại một số bệnh nhiễm trùng. Nó không phải là một phương thuốc thần kỳ, nhưng để kiểm soát cân nặng, sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa, nó là một sự bổ sung đơn giản và hiệu quả cho thói quen hàng ngày của bạn.
Dầu MCT là chất bổ sung được làm từ chất béo trung tính chuỗi trung bình, một loại chất béo dễ tiêu hóa hơn hầu hết các chất béo trong thực phẩm. Vì các phân tử MCT nhỏ hơn nên cơ thể bạn hấp thụ chúng nhanh chóng và biến chúng thành năng lượng thay vì lưu trữ dưới dạng mỡ. Hầu hết dầu MCT đều được làm từ dầu dừa hoặc dầu hạt cọ thông qua một quá trình gọi là phân đoạn. Không giống như dầu MCT nguyên chất, dầu dừa chứa hỗn hợp chất béo, do đó cơ thể bạn phân hủy nó chậm hơn và có thể tích trữ nhiều chất béo hơn dưới dạng chất béo.
Vậy lợi ích thực sự là gì? Đầu tiên, dầu MCT giúp kiểm soát cân nặng. Vì cơ thể bạn sử dụng MCT để tạo năng lượng ngay lập tức thay vì tích trữ dưới dạng chất béo nên việc thay thế chất béo nấu ăn thông thường bằng dầu MCT có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Thứ hai, dầu MCT hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc đưa dầu MCT vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm cholesterol LDL (có hại) trong khi tăng cholesterol HDL (có lợi). Thứ ba, dầu MCT chống nhiễm trùng. Nó chứa axit lauric, có tác dụng tích cực phá vỡ thành vi khuẩn và vi rút, đồng thời đối với trẻ non tháng, việc thêm MCT vào sữa công thức đã được chứng minh là làm giảm nấm candida.
Dầu MCT cũng có giá trị đối với những người có vấn đề về tiêu hóa. Nếu bạn có vấn đề về tuyến tụy, hội chứng ruột ngắn hoặc đã phẫu thuật dạ dày, cơ thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc hấp thụ chất béo thông thường. Dầu MCT hoàn toàn khắc phục được vấn đề này vì nó không yêu cầu các enzym tiêu hóa tương tự. Ngoài ra, đối với người già hoặc người yếu, MCT có thể giúp cải thiện thể lực. Đối với người khỏe mạnh, dầu MCT cung cấp nguồn năng lượng sạch, nhanh chóng mà không gây gánh nặng cho tiêu hóa.
Bạn có thể dễ dàng thêm dầu MCT vào sinh tố, nước trộn salad hoặc cà phê. Bắt đầu với một thìa cà phê mỗi ngày và tăng dần lên một hoặc hai thìa. Không chiên bằng dầu MCT vì nó có điểm cháy thấp. Một lượng lớn có thể gây đau dạ dày, đầy hơi hoặc tiêu chảy. Tóm lại, dầu MCT mang lại ba lợi ích rõ ràng: giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện mức cholesterol và chống lại một số bệnh nhiễm trùng. Nó không phải là một phương thuốc thần kỳ, nhưng để kiểm soát cân nặng, sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa, nó là một sự bổ sung đơn giản và hiệu quả cho thói quen hàng ngày của bạn.
